[vc_row row_content_width=”grid”][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-12″ css=”.vc_custom_1570449860365{padding-top: 128px !important;padding-right: 24px !important;padding-bottom: 112px !important;padding-left: 24px !important;}” column_responsive_padding_1024=”140px 0 0 0″ column_responsive_padding_768=”140px 0 0 0″ column_responsive_padding_680=”140px 4.7% 60px”][aperitif_core_section_title disable_title_break_words=”no” title_tag=”” target=”” content_alignment=”” title=”Notre histoire…” subtitle=”la passion nous anime” text=”Implanté à Epesses en Lavaux depuis environ 5 siècles, le domaine c’est aussi et surtout une belle histoire de famille, chaque génération a contribué à l’essor de l’histoire des Duboux à Lavaux.
Chaque famille, avec les techniques et les technologies de son époque, a construit, développé les pratiques de culture et de vinification ou agrandi le domaine qui compte aujourd’hui 5 hectares de vigne.
Blaise Duboux a repris le domaine en 2010 des mains de son père, Vincent Duboux, après avoir travaillé à ses côtés depuis l’âge de 18 ans et tout au long de sa formation d’ingénieur œnologue à l’Ecole d’ingénieurs de Changins, jusque-là le domaine était connu sous le nom de « Vincent Duboux & Fils – Le vin de mes vignes ».
Vigneron engagé, il est l’un des rares vignerons à pratiquer la biodynamie dans les vignes escarpées de Lavaux, sans être certifié. En revanche, la reconversion en culture biologique a démarré en 2016, elle est certifiée par Bio-Inspecta depuis 2018.
Le domaine cultive 5 hectares de vignes et 8 cépages différents. Le Chasselas, cépage majoritaire du domaine propose cinq cuvées, deux Dézaley, un Calamin, un Epesses et un Villette. Les autres cépages produits sont le Chardonnay et la Marsanne pour les blancs. Le Plant Robez – ancienne sélection locale de gamay – le Pinot Noir, la Syrah, le Merlot, le Cabernet Franc et le Divico pour les rouges.
“][vc_empty_space height=”52px”][aperitif_core_button button_layout=”filled” size=”” target=”” font_weight=”” text_transform=”” text=”En savoir plus” link=”https://blaiseduboux.ch/le-vigneron/”][vc_empty_space height=”30px”][/vc_column][vc_column css=”.vc_custom_1570449831752{padding-top: 138px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 112px !important;padding-left: 9% !important;}” offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-12″ column_responsive_padding_1024=”66px 0 100px” column_responsive_padding_768=”66px 0 100px” column_responsive_padding_680=”26px 4.7% 100px”][aperitif_core_progress_bar layout=”line” title_tag=”” active_line_color=”#c8693a” inactive_line_color=”#eae9e8″ number=”85″ number_color=”#2b2824″ title=”TERROIRS”][aperitif_core_progress_bar layout=”line” title_tag=”” active_line_color=”#c8693a” inactive_line_color=”#eae9e8″ number=”68″ number_color=”#2b2824″ title=”Elevage”][aperitif_core_progress_bar layout=”line” title_tag=”” active_line_color=”#c8693a” inactive_line_color=”#eae9e8″ number=”95″ number_color=”#2b2824″ title=”CEPAGES”][aperitif_core_progress_bar layout=”line” title_tag=”” active_line_color=”#c8693a” inactive_line_color=”#eae9e8″ number=”79″ number_color=”#2b2824″ title=”PRODUCTION”][/vc_column][/vc_row][vc_row content_text_alignment=”center” css=”.vc_custom_1567601753887{padding-top: 0px !important;padding-right: 3.7% !important;padding-left: 3.7% !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column css=”.vc_custom_1601389338441{padding-top: 0px !important;background-image: url(http://blaiseduboux.ch/wp-content/uploads/2020/09/h1-bckg-img-3.png?id=5751) !important;}”][vc_row_inner css=”.vc_custom_1570199502315{padding-top: 37px !important;padding-bottom: 10px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column_inner css=”.vc_custom_1570449561478{padding-top: 0px !important;}”][aperitif_core_testimonials_list behavior=”slider” columns=”” space=”” columns_responsive=”” slider_loop=”yes” slider_autoplay=”yes” slider_navigation=”yes” slider_pagination=”yes” skin=”” orderby=”” order=”” additional_params=”” title_tag=”” text_transform=”” slider_pagination_replace=”yes”][vc_empty_space height=”13px”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width=”grid”][vc_column width=”3/4″][vc_empty_space][aperitif_core_section_title disable_title_break_words=”no” title_tag=”h3″ target=”” content_alignment=”” title=”La marque” subtitle=”Art du vin” subtitle_color=”#c8693a”][vc_empty_space][vc_column_text css=”.vc_custom_1597934346381{margin-top: -8px !important;}”]Tendue vers l’horizon, une face douce que l’envol arrondit, un air de lune, d’épouse des saisons, elle tient de nos coteaux où elle s’agrippe, de l’eau qui la reflète, du ciel qui l’envahit… Notre marque est née pour emmener nos vins vers leur destin.[/vc_column_text][vc_column_text]C’est en 2013 que notre domaine s’est doté d’un nouveau logo et de sa marque; aboutissement de la recherche permanente et de la philosophie de notre maison, la marque est le résultat d’une longue et passionnante collaboration entre notre domaine et ceux, qui de leur créativité, nous enrichissent et nous aident à nous développer.[/vc_column_text][vc_empty_space][aperitif_core_button button_layout=”filled” size=”” target=”” font_weight=”” text_transform=”” text=”Les vins” link=”https://blaiseduboux.ch/categorie-produit/vins/”][vc_empty_space][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”5678″ img_size=”medium” alignment=”center”][/vc_column][/vc_row]