Le millésime 2024
L'année de résilience et d'authenticité
Après plusieurs années marquées par des étés particulièrement ensoleillés, 2024 nous a rappelé que chaque millésime est une nouvelle aventure.
Le climat instable nous a demandé davantage d’adaptation, aussi bien à la vigne qu’à la cave. Quelques jours de beau temps début octobre nous ont offert un précieux répit, avant les derniers jours de vendanges, menés au rythme des averses.
Grâce à une équipe engagée et flexible, nous avons pu récolter au bon moment et préserver la qualité des raisins.
Cette année, j’ai également choisi de ne pas élaborer de Dézaley rouge « Le Treillant ». Plutôt que de forcer la nature, nous avons préféré respecter ce que le millésime avait à offrir.
Certains cépages, comme le Plant Robez, le Z Rouge et le Divico, ont particulièrement bien tiré leur épingle du jeu.
Les blancs promettent quant à eux un millésime tout en finesse et en fraîcheur.
Un millésime différent. Un millésime qui nous rappelle pourquoi chaque année compte.
Blaise Duboux, vigneron
La timeline des millésimes
1988
Première vinification
entièrement élaborée par Blaise Duboux
2005
Plant Robez, Lavaux AOC
Premier millésime certifié
2008
Pinot Noir, Dézaley Grand Cru AOC
Naissance de la Cuvée Z
2009
Rosé de Saignée
Premier millésime du Rosé de Saignée
2013
DIVICO, OCTO AOC Lavaux
Introduction du cépage Divico
2019
12è édition de la Fête des Vignerons à Vevey
Toute la famille participe à l'organisation ou joue dans le spectacle de cette tradition vivante qui a enflammé la région et au-delà.
