2002
Des mois bien dans leur saison,
L’année 2002 n’a pas persévéré dans les sautes d’humeur et les excès de la précédente. Au contraire, toute de raison elle a tissé des mois bien dans leur saison. La clémence du ciel a permis d’obtenir un millésime abouti.
Les vins blancs offrent une structure ample, tout en gardant en bouche une sensation dynamique. Les vins rouges, tout en rondeur, affirment des couleurs profondes et intenses. Leur corps est charpenté‚ la trame en est serrée. Les tanins sont fermes et savoureux.
Lors des dégustations faites avec grande attention, l’équilibre de l’acidité et de l’alcool nous permet d’affirmer que le millésime 2002 sera une année de garde.2002 est, pour notre domaine, la 9e année d’obtention du certificat vitiswiss® qui garantit le respect de l’environnement.