Falstaff Magazine : Chasselas Trophy 2023 – Dézaley Grand Cru AOC, Haut de Pierre 2022
NOTES DE DÉGUSTATION
Dégustation du 30.06.2023 : Dominik Vombach und Benjamin Herzog
Au nez, un bouquet complexe d’agrumes, de fruits à noyau mûrs et de composants épicés, les arômes gagnant en intensité avec le temps. La bouche est corsée et dense avec des arômes subtils de fruits et une longue finale minérale.
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DE
Dézaley Grand Cru AOC, Haut de Pierre 2022, 91/100 pts
Verkostungsnotizen
Tasting vom 30.06.2023: Dominik Vombach und Benjamin Herzog
Komplexes Bouquet mit Zitrusnoten, reifem Kernobst und ätherisch-würzigen Komponenten. Gewinnt mit der Zeit im Glas. Am Gaumen dicht und stoffig, mit dezenter Frucht und langem, mineralischem Abgang.
