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OCTO, AOC Lavaux

OCTO, AOC Lavaux

32.00CHF

Une nouvelle sensation gustative originale. Du cépage Divico, une obtention d’Agroscope Changins, fruit du croisement entre le Gamaret et le Bronner. Ce vin est une étude de genre mettant, entre autres, en scène Vitis Vinifera et Vitis Rotundifolia, pour un plus grand respect de la nature. Vin certifié en culture biologique.

 

Description

Nom: OCTO

Appellation: AOC Lavaux

Couleur et type: rouge, sec

Cépage: Divico, 100%

Région: Lavaux, Vaud

Commune: Bourg en Lavaux

Vinification: pièces en chêne de 300 litres

Volume: 13 %

Label: certifié de culture biologique par Bio-Inspecta CH-BIO-006

 

Service :

Garde: 5 ans

Température de service : 16°C – 18°C

Condition de garde idéales : Température 10°C-14°C   I  Humidité 60-80%  I  Le protéger de la lumière – position horizontale – pas de vibrations.

Recommandations : après la mise en bouteille, laissez-le patienter quelques mois avant de le déguster.

Disponible dès septembre et vendu par carton de 6 ou 12 bouteilles, bouchon liège. Elégant emballage cadeau à disposition de nos clients

Caractéristiques et accords :

Ce vin a des arômes sur le fruit, une texture grasse et des saveurs de chocolat noir, il s’accorde tout particulièrement avec des viandes rouges. Vinifié en pièces en chêne de 300 litres nous vous recommandons de lui offrir une année avant de le déguster.

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